1292,00 €
+ IVA
Características
Peso 37 kg
Dimensões
Largura 800 mm
Profundidade 759 mm
Altura 774 mm
Capacidade
Tamanho gastronorm máximo (padrão europeu/padrão de padaria)
Número de níveis: 8
Potência
Elétrico/gás elétrico
Voltagem 230 V
Potência 1,2 kW
Somos Representantes Unox e garantimos assistência técnica pós-venda.
As câmaras de fermentação Unox Lievox para fornos LineMiss são equipadas com sensores precisos que controlam continuamente a temperatura e a umidade durante todo o processo de fermentação. Se necessário, eles intervêm para garantir resultados excelentes e reprodutíveis. A fermentação é um jogo de equilíbrio entre massa, temperatura, umidade e tempo. Com esta câmara de fermentação, esse equilíbrio é sempre ideal.
Controle preciso de temperatura e umidade
Sem ventiladores para proteger a superfície delicada da massa
Controle manual com botões físicos no dispositivo
Capacidade: 8 x 600 x 400 mm
Distância entre placas: 68 mm
Temperatura máxima: 70 °C
Assistência Técnica Unox
ASSISTÊNCIA E REPARAÇÃO DE EQUIPAMENTOS HOTELEIROS E REFRIGERAÇÃO