Forno a convenção com umidade e 2 velocidades da turbina programáveis. Fácil de usar e ideal para processos de cocção de produtos de café da manhã e snack, em particular produtos de confeitaria e panificação congelada. O painel digital permite memorizar 99 programas com 3 passos de cocção mais préaquecimento, no qual 12 com acesso imediato. Câmara em aço INOX, arredondada para facilitar a limpeza e assegurar a máxima higiene.

Características de cocções standard Programas

• 99 Programas Cocção manual

• Temperatura: 36 °C – 260 °C

• Até 3 programas de cocção

• Configuração com aumento de 20% de umidade Cocção avançada e automática Unox Intensive Cooking

• DRY.Plus: remove rapidamente a umidade da câmara de cocção

• STEAM.Plus: cria umidade instantânea

• AIR.Plus: turbinas múltiplas com inversão de rotação e 2 configurações de velocidade

Caraterísticas técnicas

• Câmara de cocção em aço inox AISI 304 de alta resistência com bordas arredondadas

• Vidro duplo

• Iluminação da câmera de cocção por luz LED integrada à porta

• Câmara de cocção com suportes de bandejas em chapa dobrados em forma de L

• Multi turbinas em 2 velocidades e resistência circular de alta prestação

Assistência Técnica Unox