Completo com temporizador, termostato 260°C, controlador de injeção de umidade e luz indicadora. Equipado com vidros duplos (toque frio). Os fornos ChefLux funcionam com o sistema de injeção direta de vapor fresco e o sistema Dry Plus para controlar a quantidade de umidade ou para secar os produtos.

O UNOX ChefLux Manual possui botões giratórios no painel de controle com a opção de definir tempo, temperatura e nível de umidade e a escolha de 2 velocidades de ventilação. O forno conta com a tecnologia Steam.Plus para adicionar umidade ao processo de cozimento a partir de 48 °C em incrementos de 20%, Air.Plus para circulação perfeita de ar quente e a tecnologia Dry.Plus garante que a umidade seja removida do espaço do forno e os produtos sejam secos para resultados ideais de cozimento.

Fornecido sem grelhas ou assadeiras, consulte as opções e acessórios.

Assistência Técnica Unox